Das Unternehmen Yellow Catamarans (oder Gelbe Katamarane) hat seinen Ursprung in einer Fischerfamilie von Es Castell, es handelt sich um eine menorquinische Gesellschaft mit langer Firmengeschichte, die Tradition, Professionalität und Innovationsdenken vereint und so ein Produkt von erstklassiger Qualität und Sicherheit bietet.
Es handelt sich um die Schifffahrtsgesellschaft Nummer 1 was die Zahl der Abfahrten und die Pünktlichkeit betrifft. Sie besitzt zwei Boote, die speziell dafür gebaut wurden, um im Hafen von Mahón (Menorca) zu fahren, Mitarbeiter, die ihre Arbeit leidenschaftlich lieben, eine persönliche Kundenbetreuung und ein 24-Stunden-Telefon (durch eine deutsche Kollegin).
Neben den Hafenrundfahrten durch den Puerto de Mahón (Menorca) bietet das Unternehmen seine beiden Boote Firmen und Privatpersonen zur Vermietung an, steht für Zubringerdienste per Boot zur Verfügung und organisiert Schiffsausflüge für Gruppen.